من الحلويات السويسرية اللذيذة جداً والتي انتشرت بشكل واسع حول العالم : السينابون ...
اليكم طريقة السينابون
في وعاء يتم خلط ثلاث أكواب دقيق مع ملعقة صغيرة خميرة وربع كوب سكر وربع ملعقة صغيرة ملح وكوب حليب وربع كوب ماء وبيضة وربع كوب زبدة للوصول إلى قوام عجينة متجانسة يتم تغطيتها وتركها جانباً لمدة ساعة لتختمر وترتاح ...
بعد ذلك على سطح مرشوش بالدقيق يتم فرد العجينة ويتم دهنها بملعقتين كبيرتين من الزبدة ويرش كوب سكر بني وملعقة كبيرة قرفة ويتم لف العجينة على شكل رول ومن ثم يتم التقطيع إلى قطع أحجام متوسطة ...
في صنية مدهونة بالزبدة يتم وضع هذه القطع وتترك لعشر دقائق لتختمر قبل ادخاله الفرن لمدة نصف ساعة لتأخذ لونها الذهبي وتنضج ...
في هذه الأثناء يتم خلط في وعاء كوب جبن كريمي وربع كوب حليب وكوب سكر وملعقة صغيرة فانيليا وربع كوب زبدة ...