{ استضافة اعلانات خيارك الأفضل   )
   
                  
كلمة الإدارة


العودة   منتدى اعلانات > ركن الطبخ و الحلويات و القهوة Cooking corner, sweets and coffee > المطبخ المغربي Moroccan kitchen

الإهداءات

Welcome MarkoYpa73
(الكاتـب : ADMIN ) (المشاهدات : 1 ) (مشاركات : 0) (الوقت: 04:42 PM - التاريخ: 06-10-2022)
Welcome UTRuben
(الكاتـب : ADMIN ) (المشاهدات : 1 ) (مشاركات : 0) (الوقت: 04:36 PM - التاريخ: 06-10-2022)
Welcome RebbecaSal
(الكاتـب : ADMIN ) (المشاهدات : 1 ) (مشاركات : 0) (الوقت: 04:18 PM - التاريخ: 06-10-2022)
Welcome TylerLordi
(الكاتـب : ADMIN ) (المشاهدات : 1 ) (مشاركات : 0) (الوقت: 02:56 PM - التاريخ: 06-10-2022)
Welcome Zaimtop
(الكاتـب : ADMIN ) (المشاهدات : 1 ) (مشاركات : 0) (الوقت: 02:36 PM - التاريخ: 06-10-2022)
Welcome ArthurLob
(الكاتـب : ADMIN ) (المشاهدات : 1 ) (مشاركات : 0) (الوقت: 02:26 PM - التاريخ: 06-10-2022)
Welcome KlausDosse
(الكاتـب : ADMIN ) (المشاهدات : 1 ) (مشاركات : 0) (الوقت: 01:58 PM - التاريخ: 06-10-2022)
Welcome SQPTheron6
(الكاتـب : ADMIN ) (المشاهدات : 1 ) (مشاركات : 0) (الوقت: 01:55 PM - التاريخ: 06-10-2022)
Welcome TICalvin
(الكاتـب : ADMIN ) (المشاهدات : 1 ) (مشاركات : 0) (الوقت: 01:03 PM - التاريخ: 06-10-2022)
Welcome Margherita
(الكاتـب : ADMIN ) (المشاهدات : 1 ) (مشاركات : 0) (الوقت: 12:39 PM - التاريخ: 06-10-2022)

إضافة رد
الآعلانات
Flag Counter


اعلانات


منتدى اعلانات


 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 15-05-2022, 10:57 AM   المشاركة رقم: 1
متورق

البيانات
متورق متواجد حالياً
التسجيل: Mar 2021
العضوية: 34
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 10
متورق is on a distinguished road


المنتدى : المطبخ المغربي Moroccan kitchen
افتراضي طريقة عمل كفتة بالصلصة

طريقة عمل كفتة بالصلصة








مقادير كفتة بالصلصة الحمرا

مقادير الكفتة:
1/2 كيلوغرام لحم مفروم
1 بصلة، مقطعة ارباع
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس، مع كزبرة
1 ملعقة صغيره بهارات
1 ملعقة صغيره كمون
1 ملعقة صغيره فلفل أسود
ملح حسب الذوق

مقادير الصلصة:
5 حبات طماطم، معصورة
1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
1 بصلة، مقطعة قطع صغيرة
1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس، مع كزبرة
1 ملعقة صغيره كمون
1 ملعقة صغيره بهارات
1 ملعقة صغيره فلفل أسود
1 مكعب مرق اللحم
2 كوب ماء ساخن
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة كفتة بالصلصة الحمرا
في المطحنة الكهربائية نخلط كل مكونات الكفتة حتى تصبح ناعمة.
نصنع من خلطة الكفتة كرات متوسطة الحجم.
تص كرات الكفتة في صينية ثم توضع في الفرن حتى تمام النضج.
في قدر على النار نبدأ تحضير الصلصة بتسخين الزيت، ثم نضع البصل حتى التحمير وبعدها الثوم حتى التحمير، ثم نضع باقي المقادير ونتركها على نار هادئة حتى تصل لتمام مرحلة التسبيك.
نضيف الكفتة إلى الصلصة وتقلب حتى تغلى. ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.

كفتة بالصلصة البيضاء
مقادير كفتة بالصلصة البيضاء
1/2 كيلو لحم مفروم
1 بصل
1 ملعقة كبيرة كزبرة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة سمنة
1 كوب طحينه سائلة
1/2 كوب ماء بارد
1/2 كوب كريمة طبخ
1/4 كوب صوص رانش
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملح وفلفل حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة خل
1 حبة ليمون معصور

طريقة عمل كفتة بالصلصة البيضاء
1- نضيف الدقيق إلى اللحم والبصل والكزبرة حتى تتماسك أثناء العجن.
2- نصنع من الخليط كرات متوسطة الحجم ثم نضعها في الثلاجة.
3- في مقلاة على النار نضع السمن ثم نبدأ بقلي كرات اللحم بعدها نضعها في صينية الفرن.
4- نخلط الطحينة بالماء حتى تتحلل ثم نضيف عليها الخل وعصيرالليمون والملح والثوم مع التقليب المستمر، وبعدها نضيف الكريمة ثم صوص الرانش ونستمر في التقليب حتى يتجانس المزيج.
5- نصب الخليط على الكفتة في الصينية ثم نرش على الوجه الفلفل ورشة كزبره وندخلها الفرن حتى النضج، وتقدم ساخنة.

--------------
الموضوع الأصلي
: 
طريقة عمل كفتة بالصلصة || الكاتب: متورق || المصدر: منتدى إعلانات

















من مواضيع متورق
  • (WU2223) NCMDR Weekly Update
  • (SG-2201-379-H) Identified risk linked to...
  • Explain the essential principles of safety...
  • (WU2212) NCMDR Weekly Update
  • "الغذاء*والدواء"*تشارك*في*المؤتمر*الدولي*للطب...

  • التعديل الأخير تم بواسطة متورق ; 16-05-2022 الساعة 04:38 AM
    عرض البوم صور متورق رد مع اقتباس
    قديم 22-09-2022, 12:17 PM   المشاركة رقم: 2
    Boofus
    nxeroccp

    البيانات
    Boofus غير متواجد حالياً
    التسجيل: Feb 2022
    العضوية: 2690
    الدولة: USA
    أخر تواجد [+]
    عدد النقاط: 10
    Boofus is on a distinguished road


    كاتب الموضوع : متورق المنتدى : المطبخ المغربي Moroccan kitchen
    افتراضي darhshsh

    tetracycline pills
















    من مواضيع Boofus
    عرض البوم صور Boofus رد مع اقتباس
    إضافة رد

    مواقع النشر (المفضلة)

    « - | - »
    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع

    تعليمات المشاركة
    لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    لا تستطيع الرد على المواضيع
    لا تستطيع إرفاق ملفات
    لا تستطيع تعديل مشاركاتك

    BB code is متاحة
    كود [IMG] متاحة
    كود HTML معطلة

    الانتقال السريع


    الساعة الآن 05:04 PM.


    Powered by vBulletin Version 3.8.11
    Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd GLaxu.Com
    adv helm by : llssll
    Developed By Marco Mamdouh